An-diugh, bha cothrom againn tadhal air roinn loidhne cinneasachaidh càball AOC den fhactaraidh againn.Mar a choisich sinn tron roinn, chuir sinn iongnadh oirnn leis an teicneòlas agus na h-innealan ùr-nodha a thathas a’ cleachdadh gus na càbaill AOC àrd-inbhe a thoirt gu buil.
Tha roinn loidhne cinneasachaidh càball AOC air a bhith na phàirt chudromach den fhactaraidh againn airson grunn bhliadhnaichean.Tha e an urra ri cinneasachadh AOC càbaill a chleachdadh gu bitheanta ann an diofar ghnìomhachasan.Bho shoidhnichean didseatach gu sgaoileadh dàta aig astar luath, tha raon farsaing de thagraidhean aig càbaill AOC, gan dèanamh nam prìomh phàirt de dh’ iomadh teicneòlas ùr-nodha.
Rè a 'chuairt, bha e comasach dhuinn am pròiseas riochdachaidh gu lèir fhaicinn.Tha a h-uile ceum den phròiseas air a sgrùdadh gu faiceallach, bhon chiad stuth amh chun an toraidh chrìochnaichte.Tha luchd-obrach sgileil aig an roinn seo a tha gu sònraichte airson a bhith a’ dèanamh chàbaill AOC den chàileachd as àirde.
Tha Roinn Loidhne Càball AOC ag obrachadh le feallsanachd de leasachadh leantainneach.Bithear ag ath-sgrùdadh gach taobh den phròiseas toraidh gu cunbhalach le sùil a dh’ ionnsaigh raointean far am faodar leasachadh a chomharrachadh.Le bhith a’ gabhail ris an dòigh-obrach seo, bidh e comasach don roinn fuireach aig fìor thoiseach a’ ghnìomhachais agus càbaill a thoirt gu buil a choinnicheas no a tha nas àirde na dùil luchd-cleachdaidh.
Uile gu lèir, bha ar turas gu Roinn na Loidhne an dà chuid fiosrachail agus brosnachail.Tha sinn air a bhith comasach air an teicneòlas iongantach agus an obair sgileil fhaicinn a tha a’ dèanamh ar càballan AOC mar aon den fheadhainn as fheàrr sa ghnìomhachas.Tha e follaiseach gu bheil an roinn dealasach a thaobh a bhith a’ toirt a-mach càbaill den chàileachd as àirde agus iad an-còmhnaidh a’ feuchainn ri leasachadh a thoirt air gach taobh den phròiseas toraidh.Tha sinn moiteil às an obair a rinn Roinn Loidhne Càbaill AOC agus tha sinn a’ coimhead air adhart ri bhith a’ faicinn na tha an dàn don roinn chudromach seo.
Ùine puist: Mar-22-2023
